Descripció
La Forcallà d’Antonia és un vi negre elaborat en la D.O València per Rafael Cambra en Alforins, La filosofia és de mínima intervenció en el celler i crear els vins en la vinya. Per a això compta amb un celler de garatge, és a dir de xicotetes proporcions.Amb una varietat autòctona minoritària com és el cas d’aquest Forcallá, varietat Forcallat té 55 anys i va ser plantada sense empeltar en sòl arenós en la part més occidental de Fontanars.
Nota Tast:
El seu vibrant i seductor color robí, emergeixen suaus notes de fruites roges, com a maduixes i cireres, complementades per la presència de baies del bosc. Un toc làctic afig una dimensió cremosa i envolupant, aquest negre jove desplega una frescor espurnejant, marcada per una tensió equilibrada i un subtil toc balsàmic que refresca i revitalitza el paladar. Aquest vi destaca per la seua frescor i lleugeresa, sent una elecció ideal per als qui busquen un vi que combine un caràcter afruitat amb una estructura lleugera i elegant.
Varietat:
Monastrell, Cabernet Sauvignon, Forcallà. criança de 8 mesos en barriques
Origen:
Celler Rafael Cambra. Fontanars dels Aforins -València
Varietat:
Vi negre D.O.
