Descripción
Tantum Ergo es el primer caso de éxito, fue la revolución de los Cavas de Valencia que protagonizaron Bodegas Hispano-Suizas, recientemente reconocido por guías nacionales y prestigiosos catadores internaciones como el mejor cava de España. Es un Clasicismo afrancesado, innovación en la copa en los DO Cava.
El producto, elegante e incomparable, tiene su propio sitio en lo más alto y, a la vez, ha contribuido a romper los prejuicios sobre los Cavas españoles frente al champagne.
Nota Cata:
Amplio, con tacto cremoso, recordando la piel de la cereza madura sobre un ligero aroma de vainilla y especias. Acidez equilibrada y final muy largo.Potente, de intensidad alta, recordando aromas de frutos rojos mezclados con frutos secos y un ligero toque de vainilla tostada y bollería. Comienza a degustarlo en el aperitivo y termina disfrutándolo.
Variedat:
Pinor Noir 100%
Origen:
Bodegas Hispano-Suizas, Requena-Valencia.
Categoria:
D.O Cava
