Descripción
Xarel·lo de L’Olivera, Cava Gran Reserva Brut Nature, se elabora con el máximo cuidado para preservar su carácter mediterráneo, su exquisita textura y la riqueza de sus fantásticos aromas. Milesimé Xare·lo es un vino de larga guarda que reposa en el silencio y la oscuridad de nuestras cavas durante 36 meses y expresa una plenitud frutal que se combina con finas notas de crianza. Su amplitud, complejidad y elegancia exigen el máximo respeto a la materia prima, por lo que este espumoso no podía ser sino brut nature, Más de 30 meses de crianza. Como dice la Bodega,»Una de nuestras señas de identidad cuando elaboramos cuvées de prestigi
Nota Cata:
De color amarillo pálido con reflejos dorados. Con carácter de frutas y flores blancas, matices que recuerdan al hinojo y notas de pan ligeramente tostado y frutos secos. Sobresale su perfil varietal, es seco, serio y elegante. Bien equilibrado y con una burbuja fina y bien integrada.
Variedat:
Xarel.lo
Origen:
Bodega Juve & Camps, Sant Sadurní d’Anoia – Cataluña.
Categoria:
Cava, Cava Reserva, D.O.
