Descripción
Tras el apellido Juvé se encuentran cuatro generaciones de una dinastía con dos siglos de historia vitivinícola en el Penedés, reconocida por crear varios de los mejores cavas. Juvé & Camps Essential Púrpura Reserva es una fantástica puerta de entrada a sus espumosos. Concebido como un homenaje al Penedès más esencial, este espumoso resulta de una viticultura tradicional y ecológica, y de ensamblar las tres variedades tradicionales del cava. Una vez embotellado, se realiza la segunda fermentación y comienza la crianza en la tranquilidad y el silencio de nuestras cavas que dará lugar a un espumoso fresco y burbujeante.
Notas Cata:
Es un cava de una seductora efervescencia, de aroma placentero e intenso, que muestra el encanto de la fruta fresca carnosa y un delicado fondo floral. Poco a poco, en la copa van apareciendo leves toques de pain grillé que conforman una deliciosa huida de la simplicidad. De vibración musical en la boca, su amabilidad le dota de un encanto inesperado y la acidez hace que el sorbo gane en frescura. Es cremoso, agradable, de sencilla exquisitez.
Variedat:
macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Origen:
Bodega Juvé & Camps, Sant Sadurní d’Anoia. Penedès – Cataluña.
Categoria:
Cava, Cava Reserva, D.O.
