Descripció
És un vi negre del celler Celler del Roure, Safrà naix en 2015 tractant de definir millor les nostres parcel·les i els nostres vins antics. Safrà és va mandó. Però un mandó diferent de Parotet ( Vi de la mateixa família ) . Més fluid i sobretot més viu,
Nota Tast:
vi negre que entra en escena amb vestit fosc i flor en el trau: fa olor de pètals, pell de taronja recentment ratllada i una picada d’ullet d’espècies que espetarrega com a pólvora fina. En boca, la fruita roja vibra sobre un fons terrós elegant, amb més profunditat que en anyades passades, però sense perdre eixa frescor vibrant que ho fa fàcil de beure. Tanins polits i final llarg que deixa un ressò floral i seductor.
Varietat:
Comandament, Arcs
Origen:
Celler del Roure, Fontanars dels Aforins – València
Categoria:
Vi negre, D.O
