Descripció
Cullerot ,es el blanco por excelencia de Celler del Roure. Un vino que quería crecer y mejorar en una zona de tintos. Su vinificación tiene mucho que ver con el proceso de recuperación de viejas tinajas de barro. Estos recipientes mostraron especiales bondades, aportando la pureza y frescura que se buscaba. Es, además, un bonito proyecto, porque las viñas empleadas para su elaboración corresponden a viticultores de la zona, propietarios de viejos viñedos que se salvaron de las campañas de arranque de uvas autóctonas como la Verdil o la Merseguera, integrantes en su coupage
Nota Cata:
Vino fino y elegante, con carácter mediterráneo y toques picante. Notas de hinojo, anís y laurel sobre fondo balsámico. Aromas frescos donde predominan los balsámicos, despliega sutiles aromas de manzana verde y cítricos, . Perfecto para aquellos que buscan un toque de jovialidad en su copa, y en boca, su ligereza y perfil definido invitan a un sorbo más, ofreciendo una agradable textura que se desliza fácilmente, dejando un regusto refrescante y ligeramente aromático.
Variedat:
Verdil y Meseguera
Origen:
Celler del Roure Moixent – Valencia
Categotia:
Vino, Vino Blanco, D.O. Valencia
