8,00 €
Es cultiva en bats, plataformes flotants de les quals pengen cordes submergides en l’aigua a les quals s’adherixen les clòtxines.
Origen
Ries baixes, Galícia. La principal font mundial d’este mol·lusc, on disposen del millor aliment i aconseguixen una major grandària.
Per a este format en concret utilitzem exemplars de gran grandària extrets dels bats més ben situats en les nostres ries, nets i enllandats a mà un a un.
En estoc
Clòtxina de l’espècie Mytilus galloprovincialis, de les Ries baixes, Galícia. 8/12 peces.
Fregits en oli d’oliva i empacats afectuosament a mà, un a un, es cobrixen amb el nostre escabetx a base d’ingredients naturals com a pebre roig natural, pebre negre, clau i llorer.
| Pes | 0,200 kg |
|---|---|
| Dimensions | 5 × 5 × 5 cm |
Calle Mayor, 26, 46960, Aldaia - Valencia
Tel.: 96 150 11 05 · info@canassio.com
