Descripció
Vicente G. Celler centenari, viticultors des de 1885 i amb caràcter mediterrani. El Boval Dolç, prové del raïm seleccionat en les vinyes exclusives de Vicente Gandia i recol·lectades de manera manual en xicotetes caixes de 10 quilos (*basquets).Boval Dolç és un homenatge als famosos ‘Icewine’.
Nota Tast:
De color rosa palit amb tonalitats lleument color salmo, net i brillant. Es van desprenent notes de maduixa madura i concentrada que s’entrellacen entre records de poma, de cítrics i un final lleument floral, tot això amb una immensa intensitat. En el seu pas per la boca la plena completament mar-tanque amb clau un gran equilibri entre la concentració del seu sucre natural i la frescor d’una acidesa perfectament marcada que ho fa llépol, etern i molt elegant.
Varietat:
Boval
Origen:
Cellers Vicente Gandia. Xiva – València
Categotia:
Licor, Vi Dolç
