Descripció
Després del cognom Juvé es troben quatre generacions d’una dinastia amb dos segles d’història vitivinícola al Penedès, reconeguda per crear diversos dels millors caves. Juvé & Camps Essential Purpura Reserva és una fantàstica porta d’entrada als seus espumosos. Concebut com un homenatge al Penedès més essencial, aquest espumós resulta d’una viticultura tradicional i ecològica, i d’acoblar les tres varietats tradicionals del cava. Una vegada embotellat, es realitza la segona *fermentación i comença la criança en la tranquil·litat i el silenci de nostres caves que dona lloc a un espumós fresc i burbujeant
Notes Tast:
És un cava d’una seductora efervescència, d’aroma plaent i intensa, que mostra l’encant de la fruita fresca carnosa i un delicat fons floral. A poc a poc, en la copa van apareixent lleus tocs de pain grillé que conformen una deliciosa fugida de la simplicitat. De vibració musical en la boca, la seua amabilitat li dota d’un encant inesperat i l’acidesa fa que el xarrup guanye en frescor. És cremós, agradable, de senzilla exquisidesa.
Varietat:
macabeu, Xarel·el, Parellada.
Origen:
Celler Juvé & Camps, Sant Sadurní d’Anoia. Penedès – Catalunya.
Categoria:
Cava, Cava Reserva, D.O.
